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【鮮碎念】

繼上次分享了實力派北京菜 局氣餐廳 後,北京覓食特輯終於又有新產出啦

今天來寫另一間我也吃得很滿意的餐廳 是雲南菜色(雖然我也不是很清楚道

地雲南菜應該是什麼味道xd 剛好某天下班後跟朋友在公主墳站逛商場時經過

生意不錯、店家裝潢也蠻用心,重點是還有位子!(在北京吃飯真的大不易

 

翻了看門口的菜單就決定進去嘗試,發現云海肴在大陸各地區已經開了一百多其實

間分店,許多分佈在購物商場裡。(製圖時店名打錯 👆 是云海肴

玩吧魚子。北京必吃 實力派北京菜 局氣餐廳。王府井新東安廣場6F

鮮玩吧。盛夏京時 系列散文連結

 

店外觀(很貼心?還附上體重計)

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店資訊(來源:大眾點評app)

北京有許多間分店,我吃的是在凱德翠微mall裡面

地鐵:公主墳站(1/10號線)

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用餐點單 👇

我和駱駱兩個女孩簡單點了一份米線、一鍋燜肉和一個牛蕈菇蒸蛋

(留點胃去滿記吃楊枝甘露

這個有機會再分享 好吃到我後來到江南時👆 特地找商場去吃

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點單後服務人員拿了這玩意兒來,訂了個詭異的時間

跟我們說所有菜色會在 28分鐘內送上

讓我忍不住一直盯著那藍沙子看

後來發現這樣有個效果,等待越久就越有餓感,顯得菜好吃

云海肴的內裝以樸實風的木頭和棕色為基調 適合家庭、朋友日常用餐

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人氣菜色菜單 雲南經典氣鍋雞/雞絲涼米線

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云海肴餐具 使用有質感的藍白色圓盤

盤側有一點高度,方便吃有湯汁的料理

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先來分享第一道菜色:👍

招牌菜 雞絲涼米線

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附上專配的醬汁(類似於台灣吃的涼麵

連配菜也很相似,小黃瓜絲/紅蘿蔔絲/大蔥/雞絲和蕈菇絲

米線的口感很清爽彈牙 有飽足感卻不會像一般中菜吃完那麼鹹膩

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第二樣也是店家主打牛肝菌系列

牛肝菌蒸蛋

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小小一碗卻飽含馥郁香氣 蒸蛋口感緻密溫暖 應該很適合拌米飯

使用牛肝菌和薄醬油調味

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第三道 永平洋芋燜雞

乍看是菜 也是一道主食 滿滿的洋芋(馬鈴薯)

加入有點像日式咖哩的甜辣醬和雞肉拌炒

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這道燜雞澱粉和肉的比例相當,醬汁雖濃卻不會太鹹

一點點香菜有點睛之效,特別符合我的台南胃❤️ 微辣卻想一口接一口

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✏️ 玩吧魚子。盛夏京食 北京覓食特輯 -2

云海肴 雲南菜 清爽好吃的購物商場餐廳選擇

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